Yiyecek & İçecek Sanayi

img
img
img
img
img
img
img
img

Forus'un deneyimi, temel emtia işlemeden gelişen teknolojilere kadar uzanmaktadır.

Yiyecek ve İçecek Endüstrisi için Tesis Tasarımı ve İnşaatı

Forus, yiyecek ve içecek endüstrisi müşterilerine, tasarım/inşa güvenliği, maliyet kontrolü ve pazara sunma süresi için dünyanın en etkileyici sicillerinden biriyle birlikte gıda prosesi teknik bilgisi sunmaktadır. Müşteriler, en zorlu iş hedeflerini sürekli olarak karşılamak veya aşmak için Forus'un yenilikçi niş odaklı çözümlerine güveniyor.

Forus'un yiyecek ve içecek müşterileri, sektördeki en çeşitli şirketler ve teknoloji gruplarından bazılarını temsil etmektedir. Bu projelerden kazanılan deneyim, her müşteriye hizmet etmek için çok çeşitli yetenekler sağlar. Forus'un süreç deneyimi, temel emtia işlemeden süper kritik ekstraksiyon ve aseptik paketleme gibi gelişen teknolojilere kadar uzanmaktadır.

Forus uzmanları, modern gıda üretim tesisleri için hayati önem taşıyan teknolojiler, süreçler, malzeme taşıma uygulamaları ve paketleme gereksinimleri hakkındaki pratik çalışma bilgilerine güveniyor.

Ürün kategorileri Forus, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yiyecek ve içecek kategorisi için çözümler sunar:

  • Alternatif proteinler
  • Pişmiş ürünler
  • İçecekler, bira fabrikaları ve alkollü içkiler
  • Kek karışımları ve buzlanmalar
  • Konserve çorbalar ve sebzeler
  • Tahıllar
  • Kahve ve Çay
  • Şekerleme
  • Mısır ıslak öğütme
  • Süt bazlı ürünler
  • Donmuş gıdalar
  • Dondurulmuş yenilik ürünleri
  • Et işleme
  • Evcil hayvan mamaları (kuru ve ıslak)
  • Hazır hamur ürünleri
  • Tuzlu atıştırmalık yiyecekler ve kuruyemişler
  • Soslar, çeşniler, sürülebilir ürünler, soslar, yemeklik yağlar
  • Baharatlar
  • Şeker/emtia işleme

Süreç Teknolojileri

Forus'un süreç deneyimi, temel emtia işlemeden süperkritik ekstraksiyon ve aseptik paketleme gibi gelişen teknolojilere kadar uzanır ve aşağıdaki genel alanları içerir:

  • Karıştırma
  • cGMP tesisi ve süreç tasarımı
  • Kolloid değirmeni/homojenleştirici
  • Yemek pişirme
  • Hava tahliye
  • Kuru ve sıvı dökme malzeme taşıma
  • Toz azaltma
  • Ölçüm
  • Mikrop ve alerjen kontrolü
  • Ambalajlama
  • Proses/yerinde temizleme boru sistemi
  • Robotik
  • Püskürtmeyle kurutma